Suka dengan aroma segar pada saat hujan turun? banyak orang menyebutnya dengan aroma tanah. Ternyata ini lho penjelasan secara ilmiahnya kenapa aroma segar dapat terjadi ketika hujan turun.
![]() |
Pict by valourdigest.om |
Kedua, aroma tersebut berasal dari senyawa yang disebut geosmin. Senyawa ini dikeluarkan oleh mikroba yang terdapat di tanah, air tawar dan air laut seperti Cyanobacteria sp dan Actinobacteria sp. Geosmin dilepaskan oleh mikroba yang mati, akibat tekanan hujan geosmin akan naik ke udara, sehingga menimbulkan aroma segar.
Selain menyebabkan aroma segar pada saat hujan, geosmin ini ternyata juga mengakibatkan aroma lumpur pada ikan. Di daerah Mengare Kabupaten Gresik Jawa Timur terkenal dengan ikan bandeng tanpa aroma tanahnya. Beberapa jenis ikan yang sering kita jumpai beraroma tanah diantaranya ikan bandeng, lele, mas, nila, mujaer dan beberapa jenis ikan lainnya.
Secara ilmiah aroma tanah pada ikan disebabkan oleh sekelompok fitoplankton alga biru Cyanophyta sp dari jenis Oelasphaerium sp, Oscilatoria sp, Anabaena sp, fungi Actynomyces dan bakteri Streptomyces tendae. Fungi, bakteri dan ganggang hijau biru tersebut akan mengeluarkan senyawa geosmin dan methyl-isoborneol. Senyawa tersebut akan diserap ikan melalui insang ke dalam daging, sehingga mengakibatkan aroma lumpur pada ikan.
**
-Hujan-
Bagi sebagian orang, hujan memberikan ketenangan , rasa haru akibat kenangan, semangat dan kehidupan, namun bagi sebagian orang hujan juga menimbulkan berbagai perasaan lainnya. Bagaimanapun arti hujan untuk masing-masing orang, di dalamnya selalu ada keberkahan.
Terima kasih atas komentar dan masukkannya :)
EmoticonEmoticon